Пресс-рама для копчения

Описание

Пресс-рама для копчения или варки используются для прессовки, формования и дальнейшего приготовления, в том числе термической обработки, копчения, различных мясных продуктов.

Характеристики:

Материал — нержавеющая сталь AISI 304

Вес-500 кг

Размеры пресс-рамы: 1200х990х1050 мм

Количество полок-10

Количество ячеек в полке -28

Размер ячейки 250х100х65 мм

Общее количество ячеек в раме-280

Колеса термостойкие, полиамид, D=160 мм.

Описание

Пресс-рама для копчения или варки используется на предприятиях пищевой промышленности. Пресс-рама для копчения или варки представляет из себя набор пресс-форм с ячейками и пресс-крышку. Количество полок — по требованию заказчика.

Предназначена:

• для прессования мясных копченостей длительного хранения, давлением получаемым механическим путем с помощью рукоятки и жесткого прижима;

• для размещения ветчинных полуфабрикатов, направляемых на термическую обработку.

____________________________________________________________________________________

Имеем возможность исполнить пресс-раму для копчения по техническому заданию или чертежам заказчика.